Головна » 2015 » Январь » 9 » Тісто для пельменів домашніх
14:37
Тісто для пельменів домашніх
Для приготування смачних домашніх пельменів не достатньо зробити відмінну начинку. Тісто теж відігравати велику роль у створенні домашніх пельменів. Тісто по цьому рецепту виходить незвичайним за рахунок додавання молока, ніжним і смачним.

Яйця необхідно помити під краном і розбиваємо їх у глибоку тарілку. Додаємо сіль і збиваємо, поки не з'явиться піна.
Виливаємо до збитим яйцям воду і молоко, ще раз ретельно збиваємо.
Додаємо просіяне борошно потроху, замішуємо ніжне, не круте тісто.
Тісто буде вважатися готовим, якщо вона не буде прилипати до рук.
Накриваємо тісто рушником і залишаємо «відпочити» хвилин на 20.
Далі відрізаємо шматочки і розкачуємо не сильно тонке тісто, щоб у процесі залепления пельменів воно не порвалося.
І вирізаємо з нього кружечки.
Web: рецепт теста для пельменей

TOPlist TOPlist
Free stats