З ранку Євроньюз повідав цікаву новину. Виявляється, Уряд США затіяв суперечку з рейтинговим агентством Standard & poor's на предмет того, що, яко би, агентство це спровокувало горезвісний криза.

Зовсім не хочу вдаватися в технологію за рахунок яких прогнозів і чого це агентство виступає в якості відповідача. Можу лише зазначити абсолютно очевидний факт того, що спочатку Уряд звертається до «аналітичним» даними різних оракулів, а потім, у разі невдалої спроби ними скористатися, намагається цих оракулів покарати.

Демонструється жахлива тупість і обмеженість чиновників. Дай бог, нормальний американський суд вирішить все по справедливості, а краще б взагалі відхилив заяву за логікою, якщо ви звертаєтеся до ворожки, то майте на увазі, що відповідальність за ваші дії або бездіяльність після отримання від ворожки якоїсь інформації лежить виключно на вас самих.

Яйця необхідно помити під краном і розбиваємо їх у глибоку тарілку. Додаємо сіль і збиваємо, поки не з'явиться піна.

Виливаємо до збитим яйцям воду і молоко, ще раз ретельно збиваємо.

Додаємо просіяне борошно потроху, замішуємо ніжне, не круте тісто.

Тісто буде вважатися готовим, якщо вона не буде прилипати до рук.

Накриваємо тісто рушником і залишаємо «відпочити» хвилин на 20.

Далі відрізаємо шматочки і розкачуємо не сильно тонке тісто, щоб у процесі залепления пельменів воно не порвалося.

І вирізаємо з нього кружечки.